喜歡餅茶的茶友們都知道，撬茶是門手藝，如果撬不好，一款上好的普洱茶被毀得七零八碎，豈不可惜？一不留神，還可能“一針見血”，傷了自己的手指頭……
今天，我們就以千兩茶為例，來說一些撬茶知識，同時也給大家列舉一些需要避免的錯誤撬茶動作，茶友們得看清楚了！
如果想喝到千兩茶餅滋味最好的部分，我們一般會從中間開始喝。
將茶餅放在茶盤邊緣上，借助邊緣，將茶餅從中間一分為二。
拿其中一份，然后從中間開始，找到茶餅上的菊花紋，用茶刀順紋理插入。然后稍稍轉(zhuǎn)動茶刀。就可以取到你要的茶啦。是不是很簡單。
取完茶就結(jié)束了？No！剩下的茶怎么辦呢？告訴大家，剩下的茶一定要放回原來包裝的棉紙內(nèi)包好，因為這層棉紙可以隔絕外界的異味，保存茶的香氣，而且還能讓里面的茶，有一個干燥的環(huán)境。（來源：微茶道，圖來源：茶友網(wǎng)圖庫）
